详细介绍
品牌 | 其他品牌 | 产地类别 | 国产 |
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应用领域 | 食品/农产物,农林牧渔 |
一、食品专用乳品发酵监控仪产物介绍
监控的目的是:
(1)、测试并确定所研究的接种物的酸化行为特性;
(2)、评估预测接种物对发酵过程的影响;
(3)、检查介质、温度等参数对酸形成的影响;
(4)、确定*接种物及其补偿特性等(乳酸菌株混合,添加成分...)。
其精准监测能力可实时把控发酵过程关键参数,为保障乳品发酵质量的一致性与稳定性提供核心支撑。同时,通过量化数据反馈,能帮助公司针对性优化发酵工艺,有效提升生产效率。此外,积累的详实数据还可为研发新乳品发酵产物提供可靠的数据依据。
四、主要技术参数
该仪器采用优良检测原理,可同步测量 1~32 个通道的多类关键参数,涵盖 pH 值、温度、Redox(氧化还原电位)等,
能满足多点位、多指标的同步监测需求,适配复杂检测场景。
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